У элементов на форме есть ряд общих свойств. Одно из них видимость.

Видимость
Установка режима отображения.

Синтаксис:
Видимость(<Режим>)
Англоязычный синоним:
Visible

Параметры:
<Режим> Необязательный параметр. Числовое выражение: 1 — элемент диалога отображается; 0 — элемент диалога скрыт (невидим).

Возвращаемое значение:
Текущее числовое значение режима видимости элемента формы или колонки многострочной части (на момент до исполнения метода).

Описание:
Метод Видимость позволяет установить режим отображения выбранного элемента формы или колонки многострочной части формы.
Доступ к данному методу возможен только в контексте Модуля формы.

Давайте по нажатию на кнопку сделаем элементы не видимыми.

Процедура  НажалиКнопку() 
   	Форма.Контрол.Видимость(0);	
КонецПроцедуры

Запускаем. Все видно.

Нажимаем на кнопку.

Элемент пропал.